Mitä ja miten pavun siemeniä muodostuu?
Ihmiskunta on viljellyt papuja noin viisi tuhatta vuotta. Tämä kulttuuri kuitenkin tuli Eurooppaan ja Venäjälle vasta 1800-luvulla. He syövät papujen siemeniä ja papuja, joissa on runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja ja vitamiineja.
Tätä hyödyllistä ja kaunista kasvia on helppo kasvattaa takapihallasi. Pupujen hoidon vivahteiden ymmärtämiseksi tutustumme papusiementen rakenteellisiin ominaisuuksiin ja itämismalliin.
Artikkelin sisältö
Mitä papujen siemenet ovat
Palkokasvien perhe, johon kuuluvat pavut, kuuluu kaksisirkkaisten kasvien luokkaan.
Pavut ovat vuotuinen nurmikasvien itsepölyttävä kasvi. Lajikkeesta riippuen siellä on bush-, semi-curling- ja kiharamuotoja.
Pavun juurijärjestelmän rakenteen erityispiirteenä on, että juuren prosesseihin muodostuu typpeä kiinnittäviä bakteereja sisältäviä kyhmyjä. Symbioosi näiden bakteerien kanssa auttaa kasveja absorboimaan vapaata typpeä. Taproot tunkeutuu jopa 1 m syvyyteen maaperään.
Kuivia simpukoita hedelmiä kutsutaan papuiksi tai palkoiksi. Ne sisältävät useita munuaisen muotoisia siemeniä, joiden väri on valkoinen, punainen tai kirjava. Niiden koot vaihtelevat 8 - 25 mm.
Mielenkiintoista... Pavut ovat merkittävä ravintoarvo. Kasvin aminohapot ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin lihan ja kalan proteiinit. Tuote sisältää vitamiineja, pääasiassa B-ryhmän mineraaleja (kalium, kalsium, magnesium, fosfori). Suurin osa ravintoaineista säilyy säilömisen ja lämpökäsittelyn aikana.
Siemenrakenteet valokuvien kanssa ja niiden merkitys
Siemenet muodostetaan hedelmöityksen jälkeen munasolusta ja kantavat alkion. Alkio sisältää kaksi sirkkalehdet tai alkion lehdet, alkion juurin ja alkion verson. Kuori suojaa itää kuivumiselta ja vaurioilta. Katsotaanpa tarkemmin papujen siemenalkion rakennetta.
Kaksisirkkainen kasvien itu
Alkionmuoto koostuu hypokotyylistä ja munuaisesta.
Silmulla on kasvava kartio ja useita lehtibuntuja. Näistä elimistä kehittyy kasvin tärkein verso.
Alikirkkainen polvi sijaitsee sirkkalehden solmun, josta sirkkalehdet ulottuvat, ja alkion juuren välissä. Se näyttää varrelta.
Suotuisissa olosuhteissa hypokotyyli alkaa kasvaa ensin ja työntää alkion juuren siemenistä. Sitten, aktiivisesti kehittyessä, se taipuu kaarevalla tavalla ja näkyy maaperän pinnalla. Itämisen jälkeen suoristuu ja ottaa irti sirkkalehdet ja alkion alkuunsa.
Alkionjuuri
Alkionjuuri koostuu hyytymästä soluista, jotka kykenevät jakautumaan intensiivisesti, peitettynä juuren kannella. Se ilmestyy ensin siemenen ulkopuolelle, kiinnittyy maaperään ja alkaa imeä kosteutta ja ravinteita.
Pää (ensimmäisen asteen) juuri kehittyy alkion juuresta. Pavun pääjuuren haaroittumisen seurauksena ilmestyy monivuotinen taproot-järjestelmä.
sirkkalehtien
Siementen kypsymisprosessissa taimen kehittymiseen tarvittavat ravinteet kerääntyvät sirkkalehtiin. Maaperän esiintymisen jälkeen alkion lehdet muuttuvat vihreiksi ja alkavat valkuaistukea, mikä varmistaa pääasiallisen kasvun alkionhimosta.
Kun ensimmäiset lehdet ovat riittävän kehittyneitä, sirkkalehdet kuivuvat ja pudotavat.
Mikä on siementen itävyys
Kypsät siemenet ovat lepotilassa ja voivat olla pitkään epäsuotuisissa olosuhteissa pitäen alkion hengissä.
Siirtymistä lepotilasta elintärkeään toimintaan kutsutaan itäväksi. Alkioissa aineenvaihduntaprosessit kiihtyvät ja siemenet turpoavat. Juuri ilmestyy ensin, sitten hypocotyl. Itämisen aikana alkio kehittyy käyttämällä siementen ravintoaineita.
Itämistä koskevat edellytykset
Idantaminen vaatii olosuhteiden yhdistelmän: elävän alkion, suotuisan lämpötilan ja kosteuden, sopivan valon ja happea pääsyn.
Lämpötila
Itäminen on mahdollista vain positiivisissa lämpötiloissa. Itämiseen suotuisa lämpötila-alue vaihtelee eri ryhmien ja maantieteellisen alkuperän kasvien osalta.
Papujen minimaalinen itämislämpötila on +8 - + 10 ° С, optimaalinen on +20 - + 22 ° С.
Kosteus
Siementen aktivointi alkaa hyvällä kosteudella. Vesi lisää hengitystä ja käynnistää entsyymien toiminnan, jonka vaikutuksesta kertyneet ravintoaineet muuttuvat vastaavaan muotoon.
Rasvat muuttuvat rasvahapoiksi, tärkkelys sokereiksi, proteiinit aminohapoiksi. Proteiinirikkaat siemenet, kuten pavut ja herneet, tarvitsevat eniten vettä itämiseen.
Happi
Happea tarvitaan aktiiviseen aineenvaihduntaan kasvun aikaansaamiseksi. Tämä elementti on mukana solujen synteesireaktioissa.
Ilman pääsyä siemenelle ei kyetä itämään, se kuolee tiheässä maaperässä tai vesikerroksen alla.
Valotila
Auringonvalo on välttämätöntä fotosynteesin reaktioille - ravinteiden muodostumiselle. Jos valaistus on riittämätön, taimi on kehityksessä jäljessä tai pysäyttää kasvun kokonaan.
Pavut vaativat valaistuksen voimakkuutta, joten ne istutetaan avoimille, ei varjostettuihin tiloihin.
Lue myös:
Miksi pavun ituja ovat hyödyllisiä, kuinka itävät ne oikein ja keitä ne herkullisesti.
johtopäätös
Hedelmien (papu) sisällä on 2 - 8 papua. Siemenet ovat munuaisen muotoisia, värillisiä lajikkeesta riippuen punaisina, valkoisina, mustina. Koko vaihtelee välillä 8-25 mm. Kuten mikä tahansa kaksisirkkaisen kasvin siemen, papu koostuu kahdesta ravintoaineltaan tiheästä sirkkalehdestä ja alkiosta. Tiheä siemenkuori suojaa vaurioilta.
Papujen itämiseen vaaditaan yhdistelmä suotuisia tekijöitä: lämpötila vähintään + 10 ° C, korkea kosteus, happea pääsy ja voimakas valaistus. Pavun siemenet ovat elinkykyisiä 5-6 vuotta. Oikean itävyyden ja hoidon avulla pavut ilahduttavat sinua runsaalla ravitsevien, terveellisten ja maukkaiden papujen sadolla.