Ihmeellinen penniäke, jonka kuka tahansa voi valmistaa - valkosipulimehu

Useiden vuosisatojen ajan ihmiset ovat syöneet valkosipulia ja arvostavat sitä sen terävyydestä ja mausta, joka on vertaansa vailla minkään maun kanssa. Mieti, mitkä valkosipulin ominaisuudet ovat hyödyllisiä ihmiskeholle, miksi valkosipulimehua arvostetaan niin ja miten se valmistetaan.

Valkosipulin parantavat ominaisuudet

Otetaan selvää miksi valkosipuli on niin hyödyllinen:

• auttaa kehoa torjumaan bakteereja, viruksia ja jopa sieni-sairauksia, koska sillä on erittäin voimakas bakterisidinen vaikutus;
• hyvä sydänlihakselle;
• vähentää verihyytymien riskiä;
• estää kolesterolin muodostumista, mikä vähentää ateroskleroosin riskiä;
• auttaa päästä eroon keuhkoputken sairauksista. Röyhä nesteytyy nopeammin ja helpommin erittyä, limakalvojen tulehdus vähenee;
• aktivoi immuunisolujen työtä, mikä auttaa välttämään monien sairauksien tartuntaa;
• edistää ruoan parempaa assimilaatiota;
• hyödyllinen sappirakon kohdalla, auttaa nopeasti poistamaan sapen, estäen sen pysähtymisen ja kivien muodostumisen;
• vähentää urogenitaalisen tulehduksen riskiä, ​​parantaa sukupuolielinten toimintaa, sekä miehiä että naisia;
• valkosipulin ansiosta voit päästä eroon helmintin loisista.

Tärkeä! Niiden, jotka haluavat laihtua, on oltava varovaisia, koska valkosipuli lisää ruokahalua.

On huomionarvoista, että terävät hampaat auttavat estämään syöpää, tuhoavat vaaralliset solut suussa ja keuhkoputket.... Jos syöt valkosipulia säännöllisesti, tupakoitsijan syöpäriski on huomattavasti pienempi.

Perinteisen lääketieteen edustajat väittävät, että valkosipulin käyttö voidaan melko rinnastaa kemoterapiaan tiettyjen syöpien hoidossa.

Vasta

Valkosipuli on todella ihmeellinen lääke kehon hoitoon ja parantamiseen... Kuten melkein missä tahansa tuotteessa, sillä on kuitenkin vasta-aiheita.

Ihmisten täytyy luopua valkosipulista tai minimoida sen kulutuskärsivät sairauksista, kuten maha- ja pohjukaissuolihaavoista, joilla on lisääntynyt happamuus, gastriitista, akuutista munuaistulehduksesta, peräpukamien pahenemisesta, haimatulehduksesta, epilepsiasta, allergioista.

Varoitus! Raskauden aikana sinun tulee syödä valkosipulia huolellisesti, pieninä määrinä, ja on parempi kysyä neuvoa lääkäriltäsi ennen sitä.

Missä muodossa käyttää

Kasvisten hyödyllisimmät ovat lehdet, ennen kuin sipuli jakautuu viipaleiksi.... Mutta talvella on vaikea löytää valkosipulinvihanneksia, varastossa voimme yleensä ostaa vihreää sipulia.

Älä epätoivo, sillä valkosipulimehu vaikuttaa nopeimmin ihmiskehoon. On tunnettua, että minkä tahansa lääkkeen nestemuodot vaikuttavat paljon nopeammin, koska elimistö imee ne nopeammin. Sama koskee valkosipulimehua.

Tietoja muiden vihannesten eduista:

Miksi tomaatit ovat haitallisia ja hyödyllisiä ihmisille

Miksi kahviherneet ovat niin hyviä: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Mitkä ovat hyödyllisiä ja haitallisia herneitä ihmisille

Valkosipulimehun edut ja koostumus

Valkosipulimehu on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, jotka nestemäisessä muodossaan antavat nopean vaikutuksen, jos vihannesta käytetään hoitoon ja kosmeettisiin toimenpiteisiin.

Valkosipuli (ja siten valkosipulimehu) sisältää paljon ravinteita ja hivenaineita... Ei ole turhaa, että sitä on muinaisista ajoista lähtien käytetty torjuessaan skorpientia. Joten valkosipuli sisältää:

• vitamiinit: koliini, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• hivenaineet: kupari, seleeni, rauta, sinkki, jodi, mangaani, koboltti;
• makroravinteet: kalsium, kalium, magnesium, natrium, kloori, fosfori.

Sitä paitsi, parantavan vihannesmehu sisältää flavonoideja, niasiinia, sinappiöljyä.

Tärkeä! Valkosipulimehu ei ole hapan, siksi toisin kuin muut, se ei vaikuta hammaskiiltoon.

Valkosipulimehureseptit

Valkosipulimehua käytetään laajalti lääketieteessä ja kosmetologiassa... Tarkastellaan useita vaihtoehtoja sen soveltamiseksi.

Hyödyt iholle

Yksi valkosipulin sisältämistä biologisesti aktiivisista aineista on allisiini... Juuri hän antaa vihannekselle ominaisen hajun. Se myötävaikuttaa myös ihon nuorentamiseen, tekee siitä sopivan ja palauttaa terveellisen ilmeen.

Tärkeä! Ennen kuin käytät valkosipulia kosmeettisissa tarkoituksissa, tee herkkyystesti. Levitä valmistettu koostumus ranteen herkälle iholle 5-10 minuutin ajan, sitten huuhtele. Jos sinulla ei ole punoitusta ja ärsytystä, voit hakea. Tämä auttaa määrittämään sinulle sopivan turvallisen altistumisen keston (käytä naamiota vähimmäisaika ja lisää sitä joka kerta).

Nostamaski on helppo valmistaa kotona:

Hyödyt hiuksille

Valkosipulia käytetään myös hiusten kauneuteen ja paksuuteen.... Sitä käytetään ruuan, öljyn tai alkoholin infuusion, mehun muodossa.

Tällainen naamio auttaa elvyttämään hiuksia, antaa niille kiiltoa ja silkinvyyttä ja lisää niiden kasvua.:

ENT-tautien hoito

Valkosipulimehua käytetään usein tavallisen kylmän hoitoon luonnollisena antibioottina... Hän pystyy auttamaan sinuiittia ja nuhaa (paitsi vasomotorista).

Jos limakalvo erittyy nenästä vihreä tai keltainen, saatu tiheys tai vain nenä ei katoa pitkään aikaan, käytä seuraavaa lääkettä.

Kaksi tippaa valkosipulimehua sekoitetaan yhden teelusikallisen kasvi- tai oliiviöljyn kanssa... Öljyn puuttuessa käytetään keitettyä jäähdytettyä vettä suhteessa 1:10. Tätä lääkettä tulisi tiputtaa 2-3 kertaa päivässä, yksi tippa kumpaankin sieraimeen. Hoitoaika on 3 - 5 päivää.

Perinteinen lääketiede ei suosittele alle 10-vuotiaille lapsille tippojen käyttöä - herkkä limakalvo on helppo polttaa. Ja ne laimentavat lasten valkosipulimehua suhteessa 1:15.

Merkintä! Ennen valkosipulipohjaisten tuotteiden käyttöä on suositeltavaa tehdä herkkyystesti (esimerkiksi tiputa liuos nenän alla olevan ylähuulen iholle).

Valkosipulia käytetään vilustumisen ja ENT-tautien hoitoonesimerkiksi korvakipu.

Useista neilikkakruu kääritään harsoon, kierretään flagellumilla ja asetetaan korvaan... Ensin herkkyyden määrittämiseksi enintään 5 minuuttia. Jos reaktiota ei tapahdu, flagellum jätetään 30-40 minuutiksi. Lapsille tämä toimenpide ei saa kestää yli 15-20 minuuttia.

Stenokardian vuoksi pieni määrä mehua sekoitetaan lämpimään keitetyllä vedellälisää ripaus merisuolaa. On hyödyllistä kuristaa sellaisella ratkaisulla jopa viisi kertaa päivässä. Liuos desinfioi täydellisesti suuontelon, mikä auttaa parantumaan nopeammin.

Mielenkiintoisia faktoja valkosipulista:

Onko valkosipuli vihannes vai ei?

Mitkä ovat valkosipulin edut ja miten sitä käytetään oikein

Valkosipulimehun käyttö ruoanlaitossa

Varma, valkosipuli ei ole vain lääke, vaan myös erinomainen mauste eri ruokia... Sitä on käytetty monissa kansoissa jo pitkään resepteissä: sitä lisätään keittoihin ja pääruokia, se on hyvä myös lihassa.

Vihannesten nuolia ja neilikkaa ei käytetä vain mausteena: ne suolataan, suolataan ja tarjoillaan välipalana. Valkosipulia käytetään jopa jälkiruokien ja makeisten valmistukseen.

Valkosipuliöljy

Valkosipuliöljyn valmistamiseksi on monia reseptejä eri tarkoituksiin. Esittelemme teille kaksi suosituinta.

Kulinaarinen

Pakkauksessa (200 g) lisätään 82% pehmennettyä voita pää murskatun tai jauhetun valkosipulin, yrtit ja paprikat maun mukaan, vähän suolaa.

Ainesosat sekoitetaan hyvin, asetetaan sopivaan astiaan tai taitetaan pergamenttiin ja kääritään "karkkeihin". Varastoi viileässä paikassa.

lääke-

Valkosipulinkynsi pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä, annetaan kuivua, hienonnetaan... Laita se sitten steriloituun lasiseen astiaan leveällä kaulalla.

Kaada kasviöljyä ja jätä 2 viikkoa viileään pimeään paikkaan (ei jääkaapissa) ravistaen satunnaisesti. Sen jälkeen se kaadetaan tummaan pulloon ja säilytetään jääkaapissa enintään 2,5 kuukautta.

Yksi pää käytetään 0,5 litraan öljyä valkosipuli.

Klassinen resepti valkosipulikastikkeessa

Sinä tarvitset 6-7 valkosipulinkynsiä, 100 ml oliiviöljyä, 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua, suolaa maun mukaan... Lisää haluttaessa 2 raa'ankeltuaista, suosikki maustesi (esimerkiksi Provanssin yrtit antavat herkän maun). Kaikki aineosat sekoitetaan tehosekoittimessa ja kastike on valmis.

Kuinka puristaa ja säilyttää valkosipulimehua

Keittämisen pääedellytys on hygienia ja laadukkaat raaka-aineet.... Hampaat valitaan olematta kuivia eikä pilaantuneita.

Joten miten puristaa mehua valkosipulista? Kynttilät hienonnetaan tehosekoittimessa, lihamyllyssä tai valkosipulin puristimessa kermaiseksi... Purista mehu astiaan juustoliinan tai suodattimen läpi ja suodata sitten.

On suositeltavaa säilyttää sitä lasisäiliössä jääkaapissa., ja on parempi kaataa jääastioihin ja jättää pakastimeen.

johtopäätös

Valkosipuli voi olla sekä hyödyllisin lääke että aiheuttaa merkittävää haittaa keholle. Ennen kuin käytät sitä, sinun on luettava vasta-aiheet ja tarvittaessa otettava yhteys lääkäriin. Vaikka valittu valkosipulinhoitomuoto hyväksytään, sitä tulee käyttää varoen: mehu on melko polttava ja voit saada palovammoja iholle tai limakalvoille. Älä käytä liikaa ja ota valkosipulia sisälle. Pitkäaikaisella käytöllä se tukahduttaa mahalaukun ja suolien hyödyllisen mikroflooran.

Jos noudatat yksinkertaisia ​​sääntöjä, levitä valkosipulia ja sitä sisältäviä tuotteita tiukasti reseptin mukaisesti, ota huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet, tästä vihannesesta tulee korvaamaton. Se antaa ruokia ainutlaatuisen maun, auttaa hoidossa, palautumisessa ja ulkonäön parantamisessa.